الدكتور محمد صباح من كلية الطب البيطري والهندسة الزراعية يشارك كمتحدث دولي في المدرسة الصيفية في جامعة نابولي الإيطالية ويعرض أبحاثاً مبتكرة في مجال التغليف الغذائي المستدام


شارك د. محمد صباح، من قسم التغذية والتصنيع الغذائي - كلية الطب البيطري والهندسة الزراعية بجامعة النجاح الوطنية، في فعاليات المدرسة الصيفية الدولية "Exploitation of Biological Waste for Novel Added-Value Products" ، التي عقدت في جامعة نابولي فدريكو الثاني في إيطاليا، خلال الفترة 14-17/7/2025.
وخلال المشاركة، قدم د. صباح محاضرة علمية نوعية بعنوان: "From Fields to Films: Sustainable Edible Packaging from Defatted Seed Cake and Plant Leaf Extracts"،
تناول فيها حلولاً مبتكرة للتغليف الغذائي باستخدام مخلفات استخلاص زيوت البذور ومستخلصات الأوراق النباتية، لا سيما مستخلص أوراق الزيتون والجوافة، لتصنيع مواد تغليف صالحة للأكل، وصديقة للبيئة، وقابلة للتحلل الحيوي.
وتأتي هذه الابتكارات كبدائل واعدة للبلاستيك التقليدي، بما يساهم في الحد من التلوث البيئي ويعزز من استخدام الموارد الطبيعية المتجددة والمتوفرة محليًا.
وتندرج هذه المشاركة في إطار التعاون البحثي المستمر بين د. صباح وفريقه البحثي في جامعة النجاح الوطنية، مع باحثين من جامعة نابولي فدريكو الثاني، حيث يقوم الفريق المشترك بعمل سلسلة من الأبحاث العلمية التطبيقية الهادفة إلى تطوير بدائل مستدامة للتغليف البلاستيكي في قطاع الأغذية، بما يتناسب مع المعايير البيئية الصحية الدولية. وقد أثمرت هذه الشراكة عن نشر العديد من الأبحاث العلمية في مجلات عالمية مرموقة، وحظيت باهتمام واسع في الأوساط العلمية الأوروبية.
وتمثل هذه المشاركة نموذجاً علمياً لرؤية جامعة النجاح الوطنية في دعم وتحقيق أهداف التنمية المستدامة، من خلال تطوير حلول بيئية مبتكرة تخدم المجتمع المحلي والدولي، وتسهم في بناء اقتصاد أخضر قائم على المعرفة والابتكار.