You are here


إنطلاقاً من رؤية كلية الزراعة والطب البيطري بضرورة التعاون مع المجتمع المحلي لخدمة خريجيها وتسهيل فرص تواصلهم مع المؤسسات الحكومية والخاصة، وفهم الدور المنوط بهم كأخصائيي تغذية، وتطوير دورهم في القطاع الصحي، عقد قسم التغذية والتصنيع الغذائي ورشة عمل لمناقشة مهام أخصائيي التغذية ضمن العلاقة التكاملية بين مقدمي الرعاية الطبية في المستشفيات الخاصة والحكومية.


عقدت الورشة على جلستين بتنسيق من د. علا العنبتاوي، رئيس قسم التغذية والتصنيع الغذائي، وإدارة د. منال بدرساوي، وبحضور كل من أ. ألما ارشيد، ود. محمد الصباح، وطلبة مساق التدريبات العملية من قسم التغذية والتصنيع الغذائي.

تناولت الجلسة الأولى وصف مهام أخصائيي التغذية داخل المستشفيات وأهم المهام المنوط بهم عملها والتي تحدثت بها كل من أخصائيات التغذية عهد ملحم من مستشفى نابلس التخصصي، ولينا أبو أرميلة من المستشفى الوطني الحكومي، وريم بني عودة من مستشفى رفيديا الحكومي، وزينة البرغوثي من المستشفى الفرنسي بالقدس، وأزهار الحاج من العربي التخصصي.

ثم قدم السيد فاخر جرارعة، مدير مطبخ مستشفى النجاح الجامعي شرحاً وافياً عن إدارة المطابخ في المستشفيات ضمن مواصفات ومقاييس دولية وعالمية، مشيراً إلى أهمية المتابعة والإشراف على منظومة الغذاء والطعام في المستشفى؛ وذلك بالتعاون مع أخصائي التغذية المشرف.

فيما تضمنت الجلسة الثانية مواضيع التغذية السريرية ورعاية المرضى، وكيفية تقييم الحالة التغذوية للمرضى والأسس الصحيحة لإعطاء النصائح التغذوية، وتم عرض ونقاش الوسائل المستخدمة في توعية المرضى وإرشادهم حسب الإمكانيات المتوفرة في المستشفيات.

بدورها طرحت أخصائية التغذية منى الشخشير من مستشفى النجاح الجامعي موضوعاً متخصصاً في التغذية الجوفية وتغذية الأنابيب وأنواع المكملات، والأغذية التي تعطي للمرضى في الحالات الحرجة والعناية المكثفة.


Read 56 times

© 2020 جامعة النجاح الوطنية