وافتتح المعرض الدكتور محمد العملة، نائب رئيس جامعة النجاح للشؤون الأكاديمية، والدكتور صبري ناصر، نائب الرئيس للشؤون الإدارية، والدكتور سليمان الخليل، عميد كلية الزراعة والطب البيطري، والدكتور خالد الساحلي، عميد كلية الهندسة وتكنولوجيا المعلومات، والدكتور محمد التميمي، رئيس قسم التغذية والتصنيع الغذائي، والأستاذة علا عنبتاوي، عضو هيئة تدريس في كلية الزراعة والطب البيطري ومدرسة المساق، بالإضافة لعدد من أعضاء الهيئتين الأكاديمية والإدارية، وعدد من طلبة الجامعة من مختلف التخصصات.

وأبدى كل من الدكتور العملة والدكتور ناصر إعجابهما بالمعرض لما له من دور كبير في توعية الطلبة وتثقيفهم من نصائح غذائية وصحية وإرشادات هامة، شاكرين جميع من ساهم في نجاح المعرض.

 كما شكر الدكتور الخليل كل من الدكتور العملة والدكتور ناصر لحضورهما المعرض التغذوي الأول الذي نظّمته كلية الزراعة والطب البيطري، موضحاً أن هذا المعرض يأتي تتويجاً لعدد من النشاطات حول التغذية الصحية والوقاية من الأمراض الخطيرة تحديداً مرض السرطان والسكري، ومشيراً إلى أن هذا المعرض يأتي لتعزيز وتمكين الطلبة وملاءمتهم لسوق العمل.

ويهدف المعرض إلى تثقيف وإرشاد الطلبة في الطعام من أجل الإبتعاد عن السمنة والأمراض وكيفية توفير طعام صحي والتشجيع على الرياضة والوجبات الصحية والتأكيد على أهمية الفطور والتحذير من بعض المواد الموجودة في الأغذية.

وتضمن المعرض عدد من الزوايا التي توضح بعض الأطمعة والمشروبات التي نتناولها بشكل يومي ومدى تأثيرها على صحة الإنسان وما تحتوية من مواد، حيث يشرف على كل زاوية عدد من طلبة المساق الذين يقدمون شرحاً للحضور حول تلك الأطعمة والمواد المكوّنة لها.