جاءت فكرة هذا المسار في ظل الاقبال المتزايد على السفر والاقامة في الفنادق في فلسطين بعد التعافي من جائحة كورونا. والهدف من هذا المسار  تثقيف الطالب في مجالات إدارة العمليات الفندقية وأساليب التنظيم الفندقي والتسويق والإدارة المالية وإدارة الوظائف والخدمات الفندقية وخدمات المنتجعات السياحية، كما يهدف إلى تمكين الخريج الذي يعمل في مجال القطاع السياحي في فهم حاجات ورغبات السياح بما يكفل تقديم أفضل الخدمات بأعلى درجات الجودة.