وخلال مسيرتها الأكاديمية، حصلت الدكتورة السرغلي على منحة كاملة من جامعة النجاح الوطنية لإكمال الماجستير في القانون في جامعة درم البريطانية كونها الأولى على دفعتها في البكالوريوس الذي حصلت عليه من جامعة النجاح الوطنية، وبعد أدائها الممتاز في الماجستير، حصلت السرغلي على منحة أخرى من الجامعة لإكمال درجة الدكتوراه في القانون الدستوري في جامعة لانكستر.

وفي رسالة الدكتوراه التي تمحورت حول تحليل القانون الأساسي الفلسطيني في ضوء النظرية الدستورية، ناقشت د. السرغلي أنواع الدستور التي ينبغي على الدولة الفلسطينية المستقبلية صياغتها واعتمادها.
وبهذا تعتبر د. السرغلي المرأة الأولى التي تدرّس القانون في جامعة النجاح الوطنية حاليا، وقد عمدت خلال دراستها على ترك بصمة فلسطينية وأكاديمية متميزة، حيث قامت بتمثيل الجامعة في عدة مؤتمرات، وشغلت منصب مساعدة العميد في الـ(Graduate College) لمدة ثلاث سنوات، وقامت بتأسيس (New Cafe) الذي يساعد طلبة الدكتوراه على تقديم أبحاثهم مستخدمين وسائل التواصل الاجتماعي والذي بدوره يعد انجازاً اكاديمياً يضاف لجامعة لانكستر، وهي عضو نشط في TAM، وهي منظمة غير حكومية تهدف إلى تغيير الصورة النمطية للمرأة الفلسطينية في وسائل الإعلام.

ومن جانب آخر، عملت سابقا كمذيعة تلفزيونية في محطة الفجر المحلية, حيث عُرض برنامجها للحوار الاجتماعي والسياسي " Tam Time" على التلفزيون الوطني الفلسطيني لمدة عامين.

كما ساعدت في إنتاج العديد من الأفلام الوثائقية التي تركز على الدفاع عن الحقوق الاجتماعية, وبعد عملها في TAM لمدة 11 عاما، انتخبت مؤخرا رئيسةً لها، حيث تعتبر أول امرأة تحت سن الثلاثين تشغل منصب رئيس في إحدى المنظمات غير الحكومية في فلسطين.