قام مركز التحاليل الكيماوية والبيولوجية بجامعة النجاح الوطنية  في الفترة الواقعة بين  تاريخ 13/9/2009 الى 17/9/2009 بتدريب ما يقارب خمسون شخصاً من أصحاب المعاصر وجمعيات ومزارعين في فلسطين حيث قام مشرف المختبرات الاستاذ محمد عبد القادر بإعطائهم مقدمة نظرية عن انواع زيت الزيتون والحموضة أسبابها والوقاية منها وطرق فحصها وبعدها قام فنييون المركز بتدريبهم على المعايره وايجاد نسبة الحموضة في انواع متعددة الزيت الزيتون.

علماً بأن هذا المشروع مقدم ومدعوم من اتحاد جمعيات المزارعين في فلسطين.