أوصت كلية الدراسات العليا بمنح الباحثة اسراء ربحي مصطفى ابو هدبة شهادة اطروحة الماجستير عن رسالتها بعنوان "آثار الاشعاع الكهرومغناطيسي من افران الميكرويف على العاملين في المقاصف في بعض الجامعات في فلسطين".

ألقت هذه الدراسة الضوء على تأثير الإشعاع الكهرومغناطيسي من أفران المايكروويف على العمال الذين يتعرضون لهذه الأشعة خلال عملهم في المطاعم في بعض الجامعات في فلسطين. شملت عينة الدراسة 28 عاملا و تتراوح اعمارهم بين (20-55) سنة . أخذت قياسات معدل نبض القلب, ونسبة الاكسجين في الدم, ودرجة حرارة الجسم عن طريق الاذن, وضغط الدم الإنبساطي والإنقباضي ثلاث مرات من الساعة 8-8.30 صباحا وثلات مرات بعد إنتهاء إستخدام أفران المايكرويف من الساعة 2-2.30 مساءً. ثم تم أخذ معدل هذه القياسات . أجريت هذه الدراسة بين شهر كانون الأول 2013 وشهر كانون الثاني 2014. ركزت الدراسة على أربع جامعات في الجزء الشمالي من فلسطين وشملت جامعة النجاح الوطنية, والجامعة العربية الأمريكية, و كلية هشام حجاوي, وجامعة فلسطين التقنية- خضوري. تم تحليل البيانات إحصائيا أظهرت النتائج أن معدل القيم المقاسة لتسرب الأشعة يساوي 46.126 ملي واط /م² واعتبرت هذه القيمة ضمن القيم المعيارية. ولقد أُستنتج من هذه الدراسة وجود ارتباط ما بين تسرب الأشعة من أفران المايكروويف مع عمر الفرن, والبعد عن الفرن, وفترة الإستخدام. من خلال إستخدام قياس العوامل الصحية لكشف التأثيرالصحي على العمال تم كشف أن هناك تغير ملحوظ في المتغيرات المقاسة إلا أنها بقيت ضمن الحد الطبيعي للإنسان. توصلت الدراسة إلى أنه ليس هناك مخاطر صحية للأشعة المتسربة من أفران المايكروويف المستخدمة في المطاعم في الجامعات التي إرتكزت عليها هذه الدراسة وهذا يشير إلى إعتماد عوامل أمان مشددة في تصميم أفران المايكروويف الحديثة.                                                                         

 وتكونت لجنة المناقشة من أ.د. عصام راشد مشرفاً ورئيساً، و د. محمد ابو جعفر مشرفاً ثانياً، و د. عصام الخطيب ممتحناً خارجياً من جامعة بير زيت، و د. شريف مسامح ممتحناً داخلياً، و أ.د. علام موسى ممتحناً داخلياً، وفي ختام المناقشة أوصت اللجنة بنجاح الطالبة ومنحها درجة الماجستير بعد اجراء التعديلات.