جامعة النجاح الوطنية
An-Najah National University
الإنتاج الحيواني وصحة الحيوان
المدة الزمنية: 48 شهر (4 سنوات)
الدرجة الممنوحة: بكالوريوس

المرافق

مختبر التشريح والانسجة:
يتم في هذا المختبر اجراء التدريبات العملية لتعليم الطلبة على التركيب الهيكلي لجسم ‏الحيوان وعدد ومواقع فقرات الجسم (دراسة بنية وتنظيم الكائنات الحية وتركيب أعضائها ‏المتنوعة) وكل ما يتعلق بالتشريح، كما يتم في هذا المختبر التدريبات العملية على أخذ ‏عينات من جسم الحيوان وتعليم الطلاب على كيفية عمل شرائح أنسجة منها بواسطة أجهزة ‏حديثة (‏Tissue processor& Microtome‏ ) حسب الطرق العلمية الخاصة بذلك، ومن ثم ‏يتم فحصها تحت المجهر لمشاهدة التركيب النسيجي لأعضاء الجسم المختلفة وكذلك ‏تشخيص الأعضاء المصابة نسيجياً، كما يمكن استخدام هذا المختبر لتطبيق تجارب ‏وتدريبات عملية لمساقات أخرى.‏

الاجهزة الموجودة في هذا المختبر:‏

  • Tissue processor
  • ‏Microtome
  • ‏‏Oven
  • ‏‏Light Microscopes
  • هياكل عظمية للحيوانات

مختبر تحليل الاعلاف وصحة الحليب:
يتم في هذا المختبر اجراء التدريب العملي للطلاب على الطرق التي تستخدم لتقدير نسبة ‏البروتين والدهون والألياف والسعرات الحرارية في عينات الاعلاف والاغذية وذلك بواسطة ‏استخدام أجهزة ذات تقنية عالية ومتطورة كما يتم فيه ايضا عمل التجارب والتدريبات ‏العملية التي تستخدم لتقدير صحة الحليب من الناحية الفيزيائية والكيماوية ‏والميكروبيولوجية، واضافة الى ذلك يمكن ان يتم فيه اجراء التجارب والتدريبات العملية التي ‏تخص فحوصات التربة والري وذلك لجاهزية هذا المختبر من ادوات واجهزة ومواد تخص ‏ذلك.‏

الاجهزة الموجودة في هذا المختبر:‏

  • Flame Photometer 410,sherwood
  • ‏‏Ankom 200 fiber analyser A200‎
  • Ankom Extractor, XT 10 I
  • Kjeldahl distillation‏ & ‏Digestion system‏,‏
  • Calorimeter C 200‎
  • Conductivity Meter
  • Daisy II Incubator, Ankom technology
  • Lactometers‏ & ‏Hydrometers

مختبر الطفيليات:
يتم في هذا المختبر إجراء التجارب والتدريبات العملية الخاصة بمساق الطفيليات الداخلية(التي تتطفل داخل ‏جسم الكائن الحي مثل الديدان بانواعها---الخ) والطفيليات الخارجية (التي تتطفل على جسم الكائن الحي من ‏الخارج مثل القراد والبراغيث والحلم --الخ) وذلك باستخدام المجاهر الضوئية بحيث يقوم الطلاب باحضار عينات ‏للفحص من الحقل وتشخيصها عن طريق المجاهر الضوئية ومعرفة أهم الامراض التي تسببها بجسم الكائن الحي، ‏كما يستخدم هذا المختبر لتطبيق التجارب والتدريبات العملية الخاصة بمساقات عملية اخرى مثل فسيولوجيا ‏الحيوان، وعلم التناسل والتلقيح الصناعي، والامراض السريرية البيطرية.‏

الاجهزة التي توجد في هذا المختبر:‏

  • Light Microscopes
  • ‏Sieves
  • ‏Liquid Nitrogen Container
  • ‏‏Hemocytometer

مزرعة الانتاج الحيواني:
بنيت مزرعة الانتاج الحيواني من أجل تدريب الطلبة في المساقات العملية الحقلية ومن أجل عمل الابحاث الدراسية ‏من قبل أعضاء الهيئة التدريسية فهي مزرعة تدريبية بحثية.‏

تحتوي مزرعة الانتاج الحيواني على العديد من الاقسام منها:‏
مزرعة الابقار: ان سلالة الابقار الموجودة في مزرعة الكلية هي هولشتاين وتمتاز هذه السلالة بكفائتها العالية في ‏انتاج الحليب ومقاومتها العالية للامراض، وعدد الابقار الموجودة في المزرعة 50 ما بين أمهات ومواليد وتستخدم ‏احدث الطرق في ادارتها والتعامل معها حفاظا على سلامتها.‏
مزرعة الاغنام والماعز: ان مزارع الاغنام والماعز من المقومات الاساسية لقطاع الزراعة، إن نوعية الاغنام ‏الموجودة في المزرعة هي سلاسة العساف المهجنة ذات الانتاجية العالية من الحليب والولادات ومقاومتها العالية ‏للامراض. والسلالة الأخرى هي السلالة البلدية وذلك من أجل الحفاظ عليها من التهجين والانقراض وتمتاز هذه السلالة ‏بقدرتها العالية على تحمل الظروف المناخية الصعبة اما بخصوص مزرعة الماعز فانها تحتوي علي سلالتين ‏الانجلونونبي ذات الالوان المتعددة والمقاوم للامراض وذات الكفائة في الانتاجية وسلالة الزعانين ذات اللون ‏الابيض وانتاجيتها عالية جداً.‏
مزرعة الارانب: ان سلالة الارانب الموجودة في مزرعة الكلية متعددة ما بين سلالات محلية وسلالات مستوردة ‏موجودة في السوق المحلي حيث يتم تربيتها بنظام الاقفاص تحت اشراف طبي دوري.‏
مزرعة الدجاج اللاحم: تقوم الكلية بتربية الدواجن وذلك من اجل تدريب الطلبة على طرق التربية الحديثة ‏والمشاكل التي يمكن ان تواجههم في حياتهم العملية وطرق علاجها والوقاية منها تحت اشراف اخصائيين في هذا ‏المجال.‏
مزرعة الخيول: تحتوي الكلية على مزرعة خيل وذلك من اجل تدريب الطلبة ومعرفة الطرق الصحيحة للتعامل ‏مع الخيول والامراض التي تصيبها وطرق علاجها.‏

 

قطاع الصناعة

وقع البرنامج اتفاقيات مع شركة دواجن فلسطين، فعلى سبيل المثال لا الحصر يوجد اتفاقية ‏تقوم بموجبها شركة دواجن فلسطين باتاحة المجال و من خلال كوادرها بتدريب طلبة السنة ‏الرابعة من قسم الانتاج الحيواني في مصنع الاعلاف وفي الفقاسة ومسلخ الدواجن ومزارع ‏دجاج اللحم وأمهات دجاج اللحم لفترة لا تقل عن ثلاثة أشهر من كل فصل دراسي.
كما تم ‏التوقيع مع شركة دواجن فلسطين اتفاقية تعنى بمساهمة الشركة مادياً لأبحاث طلبة الماجستير ‏الذين ينفذون مشاريع أبحاثهم في مزرعة الانتاج الحيواني التابعة للبرنامج. و للبرنامج علاقة ‏و ثيقة بمؤسسات محلية أخرى مثل جمعية المشروع الإنشائي العربي واتحاد الصناعات ‏الغذائية الفلسطينية ووزارة الزراعة حيث يتم تنسيق دورات وجولات تدريبة لطلبة مساق ‏التدريبات الميدانية في الانتاج الحيواني. يضاف الى ما ذكر فان هناك تواصل ما بين البرنامج ‏و موسسات المجتمع المحلي حيث يقدم أعضاء الهيئة التدريسية المشورة العلمية في شتى ‏مجالات الانتاج الحيواني والاعلاف بعد إجراء الترتيبات مع الدوائر المختصة في الجامعة.‏

 

التعليم والتعلم

يمتاز البرنامج بوجود أعضاء هيئة تدريسية على قدر عالي من الكفاءة في مجال اختصاصهم. و هؤلاء بدورهم ‏يقدمون شتى الوسائل المتاحة لإيصال المعلومة العلمية والخبرة العملية للدارس في البرنامج. فعلى سبيل المثال ‏يتبنى الدارسون أساليب حديثة في تدريس الجانب النظري لأي من مساقات القسم حيث يستخدم أجهزة العرض ‏الحديثة ويستخدم أيضا مقررات حديثة في إعطاء المحاضرات. أم على الصعيد العملي والمهاراتي فإن لكل مساق ‏جزء عملي يتم تنفيذه في المختبرات أو في المزرعة بهدف إتاحة الفرصة للدارس بتطبيق الجوانب النظرية على ‏أرض الواقع عمليا. ويتم استخدام التعليم الإلكتروني ضمن مقررات البرنامج، حيث تتاح للمدرس وللدارس متابعة جوانب كثيرة من ‏المادة العلمية من خلال برامج الحاسوب واستخدام الشبكة العنكبوتية كوسيلة داعمة لعملية التعلم. إضافة الى ما ‏ذكر فان خطة البرنامج تحتوي على مساقات ذات صلة بمستقبل الدارس مهنياً حيث يطلب من الدارس إعداد خطة ‏مشروع بحثي في مجال اختصاصه ثم تتاح له الفرصة للقيام به ومن ثم كتابة نتائجه و عرضه، وكل هذا بهدف ‏تنمية مهارات البحث لدى الدارس، وأيضاً يتم عقد التدريبات الميدانية في السنة الاخيرة للطالب في مزرعة ‏الكلية و في الشركات والمؤسسات المحلية مما يزيد من فرص الطالب باكتساب مهارات مميزة في مجال ‏اختصاصه.

 

طرق التقويم

عندما يدرس الطلب مساق ما فإنه يخضع لامتحانات موزعة على فترات محددة مسبقاً في بداية الفصل الدراسي. ‏و هذه الامتحانات لها وزن محدد من مجموع علامة الطلب النهائية التي يحصل عليها في نهاية الفصل الدراسي. ‏كما يخضع الطالب لامتحانات قصيرة أثناء الفصل الدراسي بهدف الوقوف على مدى متابعة الطلبة للمادة العلمية ومستوى تقدمه. زد على ذلك فان الطالب يكلف بالبحث في مواضيع متعلقة بالمادة الدراسية حيث يطلب منه إعداد ‏تقرير أو ورقة علمية أو تقارير دورية لجلسات الجانب العملي لأي مساق. و في نهاية الفصل الدراسي يطلب من ‏المدرس إعداد تقرير مفصل عن كل ما يتعلق بذلك المساق بدأَ بآداء الطلبة والوسائل التعلمية وعلامات الطلبة ‏وانتهاء بوضع مقترحات تهدف إلى إثراء المادة العلمية في الفصول التالية.


© 2021 جامعة النجاح الوطنية