بعد عقودٍ من الانخفاض المطّرد، بدأ عدد الأشخاص الذين يعانون من الجوع – مقاساً بانتشار نقص التغذية – في الازدياد ببطءٍ مرةً أخرى في عام 2015. واليوم، هناك أكثر من 820 مليون شخص يعتادون الذهاب إلى الفراش جائعين، منهم حوالي 135 مليون يعانون من الجوع الحاد بسبب صراعاتٍ من صنع الإنسان، وبسبب تغير المناخ والكساد الاقتصادي إلى حدٍ كبير. ويمكن لجائحة كوفيد-19 الآن مضاعفة هذا الرقم، مما يعرّض 130 مليون شخص إضافي لخطر المعاناة من الجوع الحاد بحلول نهاية عام 2020، وفقاً لبرنامج الغذاء العالمي.
ومع وجود أكثر من ربع مليار شخص يحتمل أن يكونوا على حافة الوقوع في مجاعة، يتعين اتخاذ إجراءات سريعة لتوفير الغذاء والإغاثة الإنسانية للمناطق الأكثر عرضةً للخطر.
وفي الوقت ذاته، هناك حاجة لتغيير عميق لنظام الغذاء والزراعة العالمي إذا أردنا توفير الغذاء لأكثر من 820 مليون شخص يعانون من الجوع علاوةً على 2 مليار شخص إضافيين سيزداد سكان العالم بهم بحلول عام 0502. إن زيادة الإنتاجية الزراعية والإنتاج الغذائي المستدام أمران حاسمان للمساعدة في التخفيف من مخاطر الجوع.
ممارسات الجامعة للقضاء على الجوع وتحسين ممارسات الإنتاج الزراعي:
- توزيع أكثر من 1200 سلة غذائية سنوياً للأسر الفقيرة
- توزيع 150 سلة غذائية للمسنين سنوياً وكفالة 90 طفل يتيم
- تبني أكثر من 50 حالة من ذوي الاحتياجات الخاصة من الأطفال ورعايتهم
- إنتاج أكثر من 50 طن من المنتجات الزراعية العضوية (خضار، فواكه، أعشاب) من المزارع الخاصة بالجامعة، و يستفيد منها العاملين في الجامعة إضافة إلى المجتمع المحلي.
- توفر الجامعة للمزارعين المحليين المعرفة والإرشاد الزراعي وطرق الزراعة المستدامة من خلال ورش العمل، والمؤتمرات والأبحاث العلمية التي تنظمها كلية الزراعة والطب البيطري
- مكّن الجامعة المزارعين المحليين من الوصول إلى المرافق والمختبرات والمراكز الزراعية العلمية وتوفّر الخدمات الاستشارية لهم
- تسعى الجامعة إلى شراء المنتجات من مصادر محلية مستدامة.
- تسعى الجامعة من خلال سياساتها إلى تقليل نفايات الطعام.
ورشات عمل ذات علاقة:
- كلية الزراعة و الطب البيطري تشارك في ندوة بعنوان "العمليات والممارسات الخاصة بجودة إنتاج الزيت: ما قبل وبعد الحصاد"
- كلية الزراعة و الطب البيطري تنظم ندوة في العناية بالنباتات الداخلية و ممارسات التصنيع الجيد للمنتجات الغذائية
- ندوة بعنوان " التغذية في رمضان"
- كلية الزراعة و الطب البيطري تنظم ندوة تثقيفية بعنوان " تغذية الرياضين"
- قسم التغذية والتصنيع الغذائي يعقد ورشة عمل حول مهام أخصائيي التغذية في المنظومة الطبية
أخبار وأنشطة
- اذار 11, 2024, 10:59 صبدعم من الحاج صالح رفعت یعیش .. افتتاح قسم العلاج النھاري وعیادات أمراض الدم والأورام في مستشفى النجاح الوطني الجامعي
- اذار 3, 2024, 3:32 مبنك الأردن ومستشفى النجاح الجامعي يحققان إنجازاً طبياً غير مسبوق
- شباط 26, 2024, 12:35 مجامعة النجاح الوطنية تشارك في ورشة لمنظّمة الصحة العالمية من أجل اطلاق شبكة إقليمية لمراكز السموم في منطقة شرق المتوسط
- شباط 14, 2024, 9:08 صدعماً لطلبة غزة وجامعاتها.. جامعة النجاح الوطنيّة تطلق مبادرة لتمكين طلبة غزة من استكمال تعليمهم الجامعي
- كانون ثاني 20, 2024, 1:48 ماتحاد الجامعات العربية يستنكر اعتداء الاحتلال بحق المؤسسات التعليمية بفلسطين والتي كان آخرها اقتحام جامعة النجاح الوطنية